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PIEDIROSSO SANNIO DOP

Uve: PIEDIROSSO 100%

Provenienza: Sannio Beneventano – Campania

Grado alcolico: 13.8%

Temperatura di servizio: 16°-18 °C

Bicchiere consigliato: ballon

 

 

8.50 7.65

Svuota

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino dal colore intenso con sfumature granata, al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti. Al gusto è avvolgente ed intenso, con tannini delicati e morbidi che conferiscono una buona persistenza.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale per i piatti a base di ortaggi e legumi, tipici della tradizione mediterranea o al sugo di pomodoro. Ottimo in abbinamento con carne di pollo, coniglio alla cacciatora, carne alla pizzaiola, parmigiana di melanzane o di zucchine, e, perché no, con baccalà alla pizzaiola o altri pesci in zuppa ed anche con formaggi freschi e capicollo.

Volume

0,75 L

Acidità totale

5,30 g/lt

Estratto secco

30 g/lt

pH

3,60